يوم عالمي للفلافل..

احتفل موقع البحث العالمي "غوغل" باليوم العالمي للفلافل الذي يوافق اليوم الثلاثاء 18 حزيران.

وقام "غوغل" باستبدال أيقونته الرئيسية بصورة متحركة تُظهر أقراص الفلافل وساندويشات الفلافل المميزة.

ويرجع سبب هذا الإحتفال إلى أن "الفلافل" تعد الأكلة الشعبية في معظم دول الشرق الأوسط.

وتعد الفلافل واحدة من أشهر الأكلات الشعبية في مصر وفلسطين المحتلة وسوريا ولبنان وغيرها من الدول العربية، وهي تتكوّن بشكل رئيسي من الفول المنقوع لفترة طويلة بالماء ثم تُطحن وتُعجن وتُبهّر، ثم تُقلى في الزيت الحار على شكل أقراص.

إقرأ المزيد في: منوعات ومجتمع